Queremos un futuro mejor, más equilibrado y más respetuoso con la naturaleza; por eso reflexionamos sobre la relación hombre y plantas, sobre la prevención de la salud por medios naturales.
Efectivamente, en nuestra sociedad industrializada, el conocimiento de las plantas medicinales, aromáticas y culinarias es fundamental, no sólo para favorecer la conservación de la biodiversidad sino para solucionar problemas tan importantes del mundo actual como la salud o la alimentación.
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