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BIOGEO_OV

Biología y Geología de la ESO

y Bachillerato

José Luis Sánchez Guillén (Oviedo-Asturias)

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El explorador no admite los marcos flotantes o no está configurado actualmente para mostrarlos.	TEMA 5 - LAS PROTEÍNAS - ÍNDICE


	TEORÍA Y EJERCICIOS
	nº	enlace	Comentario
	1	APUNTES-WEB	Concepto y características generales. Los aminoácidos. Clases de aminoácidos. El enlace peptídico, características. Clases de prótidos. Estructura de las proteínas: Primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. Funciones (versión PDF).
	3	RESUMEN (Word)	Resumen del Tema por David Guiote de 2º F . (versión en Word)
	4	EJERCICIOS I	Intenta hacer los siguientes ejercicios de respuestas amplias..
	5	EJERCICIOS II	Intenta hacer los siguientes ejercicios de cuestiones breves.
	6	TEST	Intenta hacer el siguiente test.
	PRÁCTICAS CON MODELOS MOLECULARES 3D
	6	PRÁCTICA	Trabaja el apartado de proteínas de esta interesante WEB sobre proteínas en 3D de Mª Belén Garrido Garrido del Colegio Guadalaviar. Valencia ¡muy buena y sencilla!
	7	PRÁCTICA	Trabaja el apartado de proteínas de esta interesante WEB de la Universidad de Salamanca hecha por el Departamento de Bioquímica y Biología molecular. ¡fenomenal!
	8	PRÁCTICA	Trabaja el apartado de proteínas de esta interesante WEB de Bioquímica estructural para Enseñanza Secundaria. Prácticas con modelos de biomoléculas en 3D. ¡muy buena y sencilla!

	FOTOS, ESQUEMAS Y MODELOS
	1-Generalidades: concepto y funciones.

	2- Los aminoácidos.

	3- El enlace peptídico.

	4- Péptidos.

	5- Estructura de las proteínas.

	6- Estructura primaria.

	7- Estructura secundaria.

	8- Estructura terciaria.

	9- Estructura cuaternaria


	MODELOS MOLECULARES EN FORMATO PDB.
	1	bn1_insulin.PDB	Insulina, hormona. Se trata de un péptido formado por dos cadenas con un total de 51 aminoácidos. Segregada por el páncreas regula la homeostasis de la glucosa..
	2	bn3_glucagon.PDB	Glucagón, péptido de 29 aminoácidos. Hormona segregada también por el páncreas y con funciones similares a las de la insulina.
	3	bn2_oxitocin.PDB	Oxitocina, péptido formado por 9 aminoácidos. Segregada por la hipófisis, desencadena las contracciones uterinas en el parto y la secreción de leche.
	4	bn4_glutation.PDB	Glutation, tripéptido que interviene en los procesos redox.
	5	df_collagen.PDB	Hélices de colágeno.
	6	dg_alfahelix.PDB	Hélice α. Forma una hélice dextrógira con 3,6 aminoácidos por vuelta. Los enlaces de hidrógeno se establecen entre el N-H del aminoácido n y el -C=O del n+4
	7	dj_helice alfa.pdb	Hélice α
	8	eh_beta1.PDB	Modelo molecular pdb de una lámina β.
	9	ei_beta3.PDB	Tres láminas β antiparalelas (marcando en Options> Display Hydrogen Bonds, se podrán observar los enlaces de hidrógeno, para ello es conveniente girar algo las moléculas).
	10	ej_fibroina_seda.PDB	La fibroina de la seda está constituída por láminas β antiparalelas.
	11	ek_confor_beta.pdb	Normalmente no es tan sencillo distinguir las lámina β, para ello es convenientemente picar en Display>Cartoons.
	12	em_beta04.PDB	Cuando los restos R de los aminoácidos son voluminosos es difícil distinguir las láminas β (picar en Display>Cartoons para observar estas 4 láminas β).
	13	fd_mioglobina.PDB	Así, en la mioglobina predominan las hélices α.
	14	fe_acti_plasmi.PDB	O en el activador del plasminógeno, otra proteína, donde predominan las láminas β.
	15	ga_hemob.PDB	Esta proteína tiene estructura cuaternaria, está formada por dos protómeros (201 KB).


	El explorador no admite los marcos flotantes o no está configurado actualmente para mostrarlos.